F.2.2. DS 3027 E:2002., PREDGOVOR

Ovaj standard je primenio Danski tehnicki komitet S – 378 Bezbednost hrane – Sistemi upravljanja i kontrole.

Ovo drugo izdanje DS 3027 predstavlja reviziju i zamenjuje DS 3027:1997.

Brojne promene su ugradene u novo izdanje, jedan primer ovog ugradivanja je ugradivanje GMP, a standard je ažuriran i nastavlja se na DS/EN ISO 9001:2000, vidi Aneks A.

Ovaj standard je bio dostupan javnosti u periodu od 01.02.2002. do 01.06.2002.